Unsere Speisen

SCHNAIGERLE

kleiner Snack vorweg mit Rohesser, Käse und versch. Oliven

€ 6,50
KARTOFFELCREMESUPPE, SELBSTGEMACHT UND VEGGIE
€ 8,50
KARTOFFELCREMESUPPE, SELBSTGEMACHT

...mit einem Wienerle, dann nicht mehr veggie

€ 9,50
ERLENBACHER KICHERERBSEN EINTOPF (vegan)

mit selbstgemachter Gemüsebrühe, orientalischen Gewürzen, Karotten, Tomaten, Paprika, Champignons, Zwiebeln,

Knoblauch, getrockneten Aprikosen, Feigen und Datteln

€ 10,50
DAS GEZUPFTE SCHWEIN

Schweinenacken, 12 Stunden bei 85 Grad schonend gegart, im selbst gemachten Brioche-Brötchen

mit Karotten-Krautsalat und Rotweinzwiebeln

€ 14,50
BADISCHES SCHÄUFELE

mit selbstgemachtem Kartoffelsalat und dazu Senf oder Meerrettich

€ 14,00
EIN PAAR BRATWÜRSTE

vom Metzger Reichenbach mit Bauernbrot und Dijon Senf (scharf)

€ 11,50
EIN PAAR BRATWÜRSTE

vom Metzger Reichenbach mit selbstgemachtem Kartoffelsalat und Dijon Senf (scharf)

€ 13,50
EHRLICHER WURSTSALAT

ohne Schnickschnack mit Lyoner vom Metzger Reichenbach und dazu Bauernbrot

€ 11,50
ELSÄSSER WURSTSALAT

mit Käse und dazu Bauernbrot

€ 13,00
UND WECHSELNDE TAGESGERICHTE, NACH LUST UND LAUNE DES KOCHS!

Unser Fleisch und unsere Wurstwaren beziehen wir vom Metzger Peter Reichenbach aus Oberried!

Für unsere jungen Gäste

NUDELN

mit ohne alles

€ 3,00
NUDELN

mit selbstgemachter Tomatensauce

€ 4,50
EIN PAAR WIENERLE

mit Brot und Ketchup

€ 4,50

Lecker Kuchen

von Tina mit viel Liebe selbstgebacken!

Alle Kuchen ohne Nüsse!

APFELKUCHEN

ohne Rosinen, mit frischen Äpfeln

 

€ 4,00
mit Sahne € 4,50
...und immer wechselnde Tagesangebote ... z.B. Schoko- und Kirschkuchen.

Unsere Weine

...beziehen wir von der WG Achkarren, die als einzige Winzergenossenschaft mit dem FAIR’N GREEN Siegel für ganzheitliche Nachhaltigkeit ausgezeichnet wurde und von uns persönlich ausgewählten Winzern und Winzergenossenschaften.

Weißwein                                 

WEIßWEIN-/ROTWEINSCHORLE
0,25 l € 4,00
LAUFENER GUTEDEL "Revoluzzer" mit Feinhefe, trocken

Handlese, unfiltriert
Weingut Schlumberger, Sulzburg-Laufen
gibt's auch als Flasche

0,25 € 6,50
0,75 € 19,00
EBRINGER CHASSELAS "im Einklang"

Gutedel trocken,

BioweingutMißbach, Ebringen, Ecovin

gibt's auch als Flasche

0,25 € 6,50
0,75 € 19,00
MARKGRÄFLER CHASSELAS "Steinig", trocken

Gutedel, Ecovin
Bioweingut Mißbach, Ebringen
gibt's auch als Flasche

0,25 € 7,50
0,75 € 22,00
LAUFENER ALTENBERG CHASSLIE, trocken

fünf Monate auf der Feinhefe gereift
Winzerkeller Auggener Schäf

0,25 l € 6,50
ACHKARRER CASTELLBERG GRAUER BURGUNDER

Kabinett, trocken
WG Achkarren

0,25 l € 6,50
ACHKARRER CASTELLBERG WEISSER BURGUNDER

Kabinett, trocken
WG Achkarren

0,25 l € 6,50
FASSKOLLEKTION WEIßBURGUNDER, trocken

Weingut Martin Räpple, Oberrotweil

gibt's auch als Flasche

0,25 € 7,50
0,75 € 22,00
ACHKARRER SCHLOSSBERG AUXERROIS, trocken

Edition Bestes Fass
WG Achkarren
gibt's auch als Flasche

 

0,25 l € 8,00
0,75 l € 24,00
ACHKARRER SCHLOSSBERG CHARDONNAY, trocken

Edition Bestes Fass
WG Achkarren
gibt's auch als Flasche

0,25 l € 8,00
0,75 l € 24,00
ACHKARRER MÜLLER-THURGAU, trocken

im Barrique ausgebaut, Edition Bestes Fass
WG Achkarren
...unser Geheimtipp
gibt's auch als Flasche 

0,25 l € 8,00
0,75 l € 24,00
LAUFENER HUXELREBE, trocken

Gutswein
Weingut Schlumberger, Sulzburg-Laufen
gibt's auch als Flasche

0,25 € 7,50
0,75 € 22,00
DER BERG RUFT

Cuvée aus Rivaner & Scheurebe, halbtrocken
WG Achkarren
gibt's auch als Flasche

0,25 l € 5,50
0,75 l € 15,50
EBRINGER GEWÜRZTRAMINER

Spätlese, feinfruchtig
Winzerhof Ebringen
gibt's nur als Flasche

0,75 € 20,00

Rotwein

LAUFENER ALTENBERG ZWEIGELT, trocken

im großen Holzfass gereift
Winzerkeller Auggener Schäf

0,25 l € 6,50
ACHKARRER SCHLOSSBERG SPÄTBURGUNDER, SPÄTLESE, trocken

WG Achkarren

0,25 l € 7,00
EBRINGER BLAUER SPÄTBURGUNDER, trocken

im Eichenfaß gereift

Winzerhof Ebringen

gibt's auch als Flasche 

0,25 € 7,00
0,75 € 20,00
ACHKARRER SCHLOSSBERG VULKANKRACHER, trocken

eine Cuveé im Apassimento-Stil, Edition Bestes Fass
WG Achkarren
gibt's auch als Flasche

0,25 l € 8,00
0,75 l € 23,00

Rosé

ACHKARRER SCHLOSSBERG ROSÉ, trocken

fruchtig, trockene Cuvée 
WG Achkarren
gibt's auch als Flasche

0,25 l € 6,50
0,75 l € 18,00
ROSA MARKGRÄFLER, trocken

Spätburgunder Rosé

Bioweingut Mißbach, Ebringen, Ecovin, vegan

gibt's auch als Flasche

0,25 l € 6,50
0,75 € 18,00

Prickelndes

JUNG BIO CIDER

die einen nennen es Cidre, die anderen Cider - wir nennen es einfach LECKER!
Herb und naturtrüb

0,33 l € 4,50
LAUFENER ALTENBERG SEKT, trocken

Cuvée
Winzerkeller Auggener Schäf

0,2 l € 6
LAUFENER ALTENBERG St. Cyriak, Chardonnay Brut

Winzersekt, traditionelle Flaschengärung
Winzerkeller Auggener Schäf

0,75 l € 24,00
CRÉMANT BRUT

Cuvée aus Chardonnay & Pinot Noir

traditionelle Flaschengärung, 24 Montate Hefelager

Bioweingut Mißbach, Ebringen

0,75 € 24,00
BIO-TRAUBENSECCO "Maria Magdalena", ALKOHOLFREI

Bioweingut Mißbach, Ebringen, Ecovin, vegan

gibt's nur als Flasche

0,75 € 20

Softdrinks

BIO Frucht-Schorle von Jung Säfte, Ibental

Apfel
Apfel-Rhabarber
Apfel-Johannisber

Apfel-Ingwer

Birne-Minze

Apfel-Orange-Maracuja

 

Lieber lecker Limo? ...natürlich auch von Jung Säfte

Kirsche 

Bergamotte

Holunder-Rhabarber

0,33 l € 3,50
Orangina

in der kultigen Bauchflasche, macht Lust auf Urlaub!

0,25 l € 3,50
Quellwasser, still oder mit Blubber

Still oder mit Blubber

0,2 l € 1,50
0,4 l € 3,00
Karaffe 1 l € 6,00

Biere von Ganter

Pils vom Fass
0,3 l € 4,00
0,5 l € 5,00
Hefeweizen vom Fass
0,5 l € 5,00
Helles Lager
0,5 l € 5,00
Badisch Hell
0,5 l € 5,00
Freiburger Naturradler
0,33 l € 4,00
Freiburger Naturradler (alkoholfrei)
0,33 l € 4,00
Freiburger Pilsner (alkoholfrei)
0,33 l € 4,00
Hefeweizen (alkoholfrei)
0,5 l € 5,00

Warme Getränke

Kaffee von Tee Peter Kaffee, Freiburg

Tasse Espresso
€ 2,50
Tasse Kaffee
€ 3,00
Milchkaffee / Cappuccino
€ 3,50
Latte Macchiato
€ 4,00
Heiße Schoki
€ 3,00
Tasse Tee, div. Sorten
€ 2,50

Hochprozentiges

SCHWARZWÄLDER KIRSCH

von Brandjung Brände, Ibental

2 cl € 3,50
WAGENSTADTER PFLAUME

von Brandjung Brände, Ibental

2 cl € 3,50
GEWÜRZTRAMINER TRESTERBRAND

im Eichenfaß gelagert
vom Boettchehof, Schallstadt-Wolfenweiler

... des Erlenbachwirts Liebling

2 cl € 3,50
GOLDEN-DELICIOUS BRAND

Apfelbrand im Eichenfaß gelagert

vom Böttchehof, Schallstadt Wolfenweiler

2 cl € 3,50
OBSTLER

vom Maierhof, Oberried

2 cl € 3,50
WILLIAMS BIRNE

vom Maierhof, Oberried

2 cl € 3,50
WILLIAMS EDELGOLD

kräftiger Birnenlikör, 36% vol., mit dezenter Fruchtsüße
vom Böttchehof, Schallstadt Wolfenweiler

2 cl € 3,50
BLUTWURZ

vom Kirnermarteshof, Oberried

2 cl € 4,00
SCHWARZWALD BIRNOH

Destillat aus alten Birnensorten, im Holzfaß gereift, 18 % vol.
von Brandjung Brände, Ibental

2 cl € 4,00
CARRON

Caramel-Rum-Likör, double wood, 27% vol.
vom Böttchehof, Schallstadt Wolfenweiler

2 cl € 4,50
Das Leben muss ja weiter gehen ...

selbstgemachter Eierlikör
mit den Eiern von unseren glücklichen, freilaufenden Hühnern
(gibt es aber nur, wenn sie fleißig legen))

2 cl € 3,00
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